ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ

ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ: Sweet and sour raw mango chutney

• 3 ਕੈਰੀ, ਪਿਆਜ ਇੱਕ,
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਦੀਨਾ,
• ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜ਼ੀਰਾ,
• ਗੁੜ ਇੱਕ ਡਲੀ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ,
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ,
• ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

Also Read :-

• ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ
• ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: Sweet and sour raw mango chutney

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਕੱਟ ਲਓ ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸੀ ਦੇ ਜਾਰ ’ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਉਪਰੋਂ ਪਾ ਕੇ ਪੀਸ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਗੁੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੈਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ