Cake Recipe in Cooker in Punjabi | ਕੇਕ ਬਣਾਓ ਕੂਕਰ ’ਚ
ਕੇਕ ਬਣਾਓ ਕੂਕਰ ’ਚ
Cake Recipe ਸਮੱਗਰੀ
1/2 ਕੱਪ ਮੈਦਾ
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਵੈਨੀਲਾ ਏਮੈਂਸ
55 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
3 ਕਾਜੂ (ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
3 ਬਾਦਾਮ (ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
...
ਛੋਲੇ ਦਾਲ-ਪੂੜਾ | Chana Dal Puda
ਛੋਲੇ ਦਾਲ-ਪੂੜਾ
Chana Dal Puda ਸਮੱਗਰੀ:-
ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਇੱਕ ਕਿੱਲੋ,
ਆਲੂ 250 ਗ੍ਰਾਮ,
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਤੇ ਮਿਰਚ,
10-10 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੀਰਾ,
ਧਨੀਆ ਤੇ ਅਜ਼ਵਾਇਨ,
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,
ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ
Chana Dal Puda ਬਣਾਉਣ...
Handi Paneer ਹਾਂਡੀ ਪਨੀਰ
ਹਾਂਡੀ ਪਨੀਰ
Handi Paneer ਸਮੱਗਰੀ:
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ,
1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ,
1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ,
1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ,
2 ਚੁਟਕੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,
2 ਕੱਦੂਕਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ,
1/2 ਛੋਟਾ...
Suji Ka Halwa ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ
ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ
Suji Ka Halwa ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਜੀ ਇੱਕ ਕੱਪ,
ਘਿਓ ਇੱਕ ਕੱਪ,
ਵੇਸਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ,
ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ,
ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ 1/2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ,
ਕੱਟੇ ਬਾਦਾਮ-ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ,
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ,
...
Coconut Laddu Recipe ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ
Coconut Laddu ਸਮੱਗਰੀ:-
ਨਾਰੀਅਲ-1,
ਦੁੱਧ-1/2 ਕੱਪ,
ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ-1/4 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ),
ਖੰਡ-1/4 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ),
ਬਾਦਾਮ 6-8
Coconut Laddu ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ ਫਿਰ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ...
Vegetable Spring Rolls ਵੈੱਜ਼ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ
ਵੈੱਜ਼ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ
Vegetable Spring Rolls ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੈਦਾ-100 ਗ੍ਰਾਮ,
ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ-200 ਗ੍ਰਾਮ,
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ-ਅੱਧਾ ਕੱਪ,
ਗਾਜ਼ਰ-ਅੱਧਾ ਕੱਪ,
ਗੰਢਾ-ਅੱਧਾ ਕੱਪ,
ਪਨੀਰ-100 ਗ੍ਰਾਮ,
ਨਿਊਡਲਸ ਉੱਬਲੇ-1/2 ਕੱਪ,
ਹਰੀ ਮਿਰਚ-1,
ਅਦਰਕ-1/2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ,
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ-ਚੌਥਾਈ ਟੀ ਸਪੂਨ,
...
Masala Vada ਮਸਾਲਾ ਵੜਾ
ਮਸਾਲਾ ਵੜਾ
Masala Vada ਸਮੱਗਰੀ:
ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ- 1 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ),
ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ-4 ਜਾਂ 5,
ਅਦਰਕ-1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ,
ਪੱਤਾਗੋਭੀ-1ਕੱਪ (ਗੇ੍ਰਟ ਕਰਕੇ),
ਲੂਣ-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ,
ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਕੁੱਟੀ)-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ,
ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ,
...
Sweet Corn Bhel ਸਵੀਟ ਕਾੱਰਨ ਭੇਲ
ਸਵੀਟ ਕਾੱਰਨ ਭੇਲ
Sweet Corn Bhel ਸਮੱਗਰੀ:
ਕਾੱਰਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਉੱਬਲੇ ਹੋਏ),
ਗੰਢੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ,
ਟਮਾਟਰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ,
ਹਰਾ ਧਨੀਆ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ,
ਨਿੰਬੂ...
Makhana-Cashew Curry ਮਖਾਨਾ ਕਾਜੂ ਕਰੀ
ਮਖਾਨਾ ਕਾਜੂ ਕਰੀ Makhana-Cashew Curry
Makhana-Cashew Curry ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
ਮਖਾਨੇ- 1 ਕੱਪ,
ਕਾਜੂ-25,
ਤੇਲ-ਅੱਧਾ ਕੱਪ,
Makhana-Cashew Curry ਗਰੇਵੀ ਲਈ:
ਟਮਾਟਰ-4 (250 ਗ੍ਰਾਮ),
ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ-2,
ਕਾਜੂ-25 ਕਾਜੂ,
ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਾਣੀ ’ਚ ਭਿਓਂਏ ਹੋਏ,
ਹਰਾ ਧਨੀਆ-2-3 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ,
...
Gulgule Pua ਗੁਲਗੁਲੇ ਪੂਏ
ਗੁਲਗੁਲੇ ਪੂਏ
Gulgule Pua ਸਮੱਗਰੀ:
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ: 1 ਕੱਪ,
ਖੰਡ-ਅੱਧਾ ਕੱਪ,
ਦੇਸੀ ਘਿਓ-ਗੁਲਗੁਲੇ ਤਲਣ ਲਈ
Gulgule Pua ਵਿਧੀ:
ਕਿਸੇ ਪੈਨ ’ਚ ਖੰਡ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾ ਲਓ
ਇਸ ਪਾਣੀ...
Gulab Thandai ਗੁਲਾਬ ਠੰਡਾਈ
ਗੁਲਾਬ ਠੰਡਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਖੰਡ 1/4 ਕੱਪ,
ਗੁਲਾਬ ਸਿਰਪ 2 ਟੇਬਲ ਚਮਚ,
ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੰਖੁਡੀਆਂ 2 ਟੇਬਲ ਚਮਚ,
ਦੁੱਧ 1 ਲੀਟਰ,
ਖਸਖਸ 1 ਟੇਬਲ ਚਮਚ,
ਸੌਂਫ 1/2 ਟੇਬਲ ਚਮਚ,
ਕਾਜੂ 2 ਟੇਬਲ ਚਮਚ,
...
Lauki Raita ਲੌਕੀ ਦਾ ਰਾਇਤਾ
ਲੌਕੀ ਦਾ ਰਾਇਤਾ Lauki Raita
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲੌਕੀ,
1/4 ਕੱਪ ਸਲਾਈਸਡ ਗੰਢਾ,
1/4 ਟੀ-ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ,
1/4 ਟੀ-ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ,
1 ਕੱਪ ਫੈਂਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਹੀ,
ਲੂਣ ਸਵਾਦ...
Bel ka Juice ਬੇਲ ਦਾ ਜੂਸ
Bel ka Juice ਬੇਲ ਦਾ ਜੂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬੇਲ-1,
ਖੰਡ-5 ਚਮਚ,
ਕਾਲਾ ਲੂਣ-1/2 ਚਮਚ,
ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ,
ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ-1/2 ਚਮਚ,
ਬਰਫ
Bel ka Juice ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਬੇਲ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਉਸ ਦਾ ਪਲਪ ਕੱਢ ਲਓ ਫਿਰ...
Fruit Custard ਫਰੂਟ ਕਸਟਰਡ
ਫਰੂਟ ਕਸਟਰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਦੁੱਧ: 500 ਗ੍ਰਾਮ,
ਕਸਟਰਡ ਪਾਊਡਰ: 2 ਚਮਚ,
ਖੰਡ: 25 ਗ੍ਰਾਮ,
ਸੇਬ,
ਅਨਾਰ,
ਪਪੀਤਾ,
ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ,
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ
Fruit Custard ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:-
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ’ਚ 2 ਚਮਚ ਕੰਡੈਂਨਸ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਲੈ ਲਓ...