Amla Chutney: ਆਂਵਲਾ ਚਟਨੀ
ਆਂਵਲਾ ਚਟਨੀ
Amla Chutney ਸਮੱਗਰੀ:
5-6 ਆਂਵਲੇ,
3 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ,
1 ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ ਦਾ,
1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ,
1/2 ਚਮਚ ਸਾਬੁਤ ਧਨੀਆ,
3/4 ਕੱਪ ਧਨੀਆ ਪੱਤੀ,
...
Fenugreek Laddoo: ਮੇਥੀ ਦੇ ਲੱਡੂ
ਮੇਥੀ ਦੇ ਲੱਡੂ
Fenugreek Laddoo ਸਮੱਗਰੀ:
50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ,
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਦਾਮ,
50 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੰਦ,
200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ,
100 ਗ੍ਰਾਮ...
Milk Sev Bhaji: ਢਾਬਾ ਸਟਾਈਲ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸੇਵ ਭਾਜੀ
ਢਾਬਾ ਸਟਾਈਲ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸੇਵ ਭਾਜੀ
Milk Sev Bhaji ਸਮੱਗਰੀ:
50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਵ (ਪਤਲੀ ਵਾਲੀ ਬੀਕਾਨੇਰੀ ਭੁਜੀਆ),
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ,
1 ਟਮਾਟਰ,
1 ਪਿਆਜ,
1...
ਗੁੜ ਮੁਰਮੁਰਾ ਲੱਡੂ
ਗੁੜ ਮੁਰਮੁਰਾ ਲੱਡੂ
Puffed Rice Laddu ਸਮੱਗਰੀ:
300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੁਰਮੁਰਾ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ
1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਘਿਓ
1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੱਪ...
Herbal decoction: ਡੇਂਗੂ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਕਾੜ੍ਹਾ
ਡੇਂਗੂ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਕਾੜ੍ਹਾ -herbal kadha ਡੇਂਗੂ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
Herbal decoction: ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
5-6 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ,
5-6 ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ...
Dal Makhani: ਦਾਲ ਮਖਣੀ
ਦਾਲ ਮਖਣੀ
Dal Makhani ਸਮੱਗਰੀ:
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੀ ਸਾਬੁਤ ਉੜਦ,
50 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਜਮਾਹ,
50 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ,
6-7 ਛੋਟੀਆਂ ਇਲਾਇਚੀਆਂ,
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ,
ਇੱਕ...
ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ
ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ
meethee rotee ਸਮੱਗਰੀ:
1-1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ,
1/4 ਕੱਪ ਘਿਓ (ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ),
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਢਾ,
1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਨਮਕ,
1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ...
Gram Flour Barfi: ਵੇਸਣ ਦੀ ਬਰਫੀ
ਵੇਸਣ ਦੀ ਬਰਫੀ
Gram Flour Barfi: ਸਮੱਗਰੀ:
200 ਗ੍ਰਾਮ ਵੇਸਣ,
100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇਸੀ ਘਿਓ,
100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ,
1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਦੁੱਧ,
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ...
ਪਨੀਰ ਲਬਾਬਦਾਰ
ਪਨੀਰ ਲਬਾਬਦਾਰ
Paneer Lababdar ਸਮੱਗਰੀ:
300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ (ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ),
50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ (ਕੱਦੂਕਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ),
3 ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ),
2 ਪਿਆਜ (ਕੱਟੇ...
Suji Da Uttapam: ਸੂਜੀ ਉੱਤਪਮ
ਸੂਜੀ ਉੱਤਪਮ
Suji Uttapam ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਜੀ-1 ਕੱਪ,
ਦਹੀਂ- 3/4 ਕੱਪ,
ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ,
ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੱਤਾਗੋਭੀ- ਕੱਟੀ ਹੋਈ,
ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- ਕੱਟੀ ਹੋਈ,
...














































































