ਆਲੂ ਬੁਖਾਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਆਲੂ ਬੁਖਾਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
the juice of plums
ਸਮੱਗਰੀ:-
(5-6 ਜਣਿਆਂ ਲਈ)
ਆਲੂ ਬੁਖਾਰਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ, ਭੁੰਨਿਆ ਜ਼ੀਰਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ :-
ਆਲੂ ਬੁਖਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ...
ਕਾਂਜੀ ਵੜਾ | Kanji Vada Recipe in Punjabi
ਕਾਂਜੀ ਵੜਾ
kanji vada recipe ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:-
ਪਾਣੀ-2 ਲੀਟਰ (10 ਗਿਲਾਸ), ਹਿੰਗ 2-3 ਪਿੰਚ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ-1/4-1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ-2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ, ਸਾਦਾ ਨਮਕ-1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ), ਕਾਲਾ ਨਮਕ-1 ਛੋਟਾ...
ਭਰਵਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੈਂਗਨ | Masaledaar Bharwa Baingan Recipe
ਭਰਵਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੈਂਗਨ Masaledaar Bharwa Baingan Recipe
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਕਿੱਲੋ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਬੈਂਗਨ,
2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
3 ਮੱਧਮ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ
2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਸਫੈਦ ਤਿਲ
1 ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ
2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਸੌਂਫ
1 ਚਮਚ ਗਰਮ...
ਫਰੈਸ਼ ਮੈਂਗੋ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ | Mango iceCream
ਫਰੈਸ਼ ਮੈਂਗੋ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
Mango iceCream ਸਮੱਗਰੀ:
100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਂਗੋ ਪੀਸ,
200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੀਟ ਮੈਂਗੋ ਪਲਪ,
1 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ
Also Read :-
ਅੰਜੀਰ ਡ੍ਰਾਈ-ਫਰੂਟਸ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਬਲੈਕ ਗ੍ਰੇਪਸ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਕੇਸਰ ਪਿਸਤਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਫਰੈਸ਼ ਸਟ੍ਰਰਾਬਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
Mango...
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗੇ੍ਰਵੀ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗੇ੍ਰਵੀ
ਸਮੱਗਰੀ :
4 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ,
1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ,
1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ,
1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ,
ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਚੀਨੀ,
2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਮਾਵਾ,
2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ...
ਖਸਖਸੀ ਗੁਲਗੁਲੇ
ਖਸਖਸੀ ਗੁਲਗੁਲੇ khaskhasi gulgule
ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਕੱਪ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੂਜੀ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, 3 ਚਮਚ ਸਾਫ਼ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਇਆ ਹੋਇਆ ਖਸਖਸ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ...
ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਲਗਮ ਦਾ ਅਚਾਰ
ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਲਗਮ ਦਾ ਅਚਾਰ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:-
ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਲਗਮ-1 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ,
ਜੀਰਾ- ਡੇਢ ਛੋਟੀ ਚਮਚ,
ਮੇਥੀ - ਡੇਢ ਛੋਟੀ ਚਮਚ,
ਸੌਂਫ -2 ਛੋਟੀ ਚਮਚ,ਰਾਈ - ਡੇਢ ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ,
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ -1 ਛੋਟੀ ਚਮਚ,
ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ...
ਕੈਰੀ ਦਾ ਪੰਨਾ | Aam Panna Recipe in Punjabi
ਕੈਰੀ ਦਾ ਪੰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ: Aam Panna Recipe
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਅੰਬ (2-3 ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ),
2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜ਼ੀਰਾ ਪਾਊਡਰ,
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲਾ ਲੂਣ,
ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਛੋਟੀ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,
100-150 ਗ੍ਰਾਮ (1/2-3/4 ਕੱਪ)...
ਓਟਸ ਉਪਮਾ: Oats Upma Recipe in Punjabi
ਓਟਸ ਉਪਮਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
2 ਕੱਪ ਕੁਵਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਰੋਲਡ ਓਟਸ,
3 ਟੀ-ਸਪੂਨ ਤੇਲ,
ਇੱਕ ਟੀਸਪੂਨ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ,
ਇੱਕ ਟੀ ਸਪੂਨ ਸਰ੍ਹੋਂ,
ਇੱਕ ਟੀਸਪੂਨ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ,
4 ਤੋਂ 6 ਕਰ੍ਹੀ-ਪੱਤੇ,
2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ 2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ...
ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ
ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ
1-1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ,
1/4 ਕੱਪ ਘਿਓ (ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ),
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ,
1/4 ਟੀ ਸਪੂਨ ਨਮਕ,
1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਦੁੱਧ,
1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦੁੱਧ ’ਚ ਘੋਲ ਲਓ)
Also Read :-
ਗੁੜ ਆਟਾ...