ਸੇਬ ਦਾ ਹਲਵਾ
Table of Contents
Apple Ka Halwa ਸਮੱਗਰੀ:-
- 6-7 ਸੇਬ,
- ਛਿੱਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ,
- 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਜਾਂ ਬਟਰ,
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ,
- 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ,
- 1 ਚਮਚ ਵੈਨੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਵੈਨੀਲਾ ਐਕਸਟ੍ਰੇਕਟ,
- 5 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ,
- 1 ਚਮਚ ਘਸਾਇਆ ਬਾਦਾਮ,
- 1 ਚਮਚ ਘਸਾਇਆ ਪਿਸਤਾ
Apple Ka Halwa ਤਰੀਕਾ:-
ਪੈਨ ’ਚ ਪਹਿਲਾਂ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਸੇਕੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਢਕੇ ਹੋਏ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਸੇਬ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਸਲ ਲਓ ਅਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਪੈਨ ’ਚ ਚਿਪਕੇ ਨਾ ਹੁਣ ਇਸ ’ਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵੈਨੀਲਾ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਪਾ ਕੇ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਖੂਬ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ’ਚ ਚਿਪਕਨ ਲੱਗੇ ਉਦੋਂ ਸੇਕਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ’ਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਹੁਣ ਹਲਵੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ’ਚ ਕੱਢ ਕੇ ਫੈਲਾਓ ਉਸ ਨੂੰ ਚਕੋਰ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੱਟ ਲਓ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
